Obtención de extractos, perfiles y análisis
El CIPRONA puede realizar extractos a diferente escala, desde escala laboratorio hasta de planta piloto; a la vez, puede no solamente realizar la extracción en el disolvente deseado, sino que adicionalmente se lo puede dar en forma reducida (con poco disolvente) o seco (liofilizado).
El disolvente y la forma de extracción dependerán del uso que quiera dársele al producto.
La obtención de extractos se pueden complementar con los perfiles y análisis fitoquímicos (si son plantas) o bien, de análisis químicos de metabolitos si son otro tipo de organismos (organismos marinos o microorganismos, por ejemplo). Abra la cejilla correspondiente para informarse la diferencia entre estos tipos de análisis.
El perfil fitoquímico tradicionalmente involucra varias cromatografías en capa fina, con desarrolladores específicos, por ej. para alcaloides.
Usualmente el perfil se acompaña de una búsqueda de literatura y se complemente con la información proveída por el o la interesado(a).
El perfil fitoquímico no involucra identificaciones de compuestos, sino caracterizar las familias de compuestos (si el desarrollador o revelador para lo que se desea, existe o está disponible).
Un análisis fitoquímico es aquél que se realiza por medio de una separación de componentes (de forma analítica o de forma preparativa) y su posterior identificación. Es importante tener presente que la única forma de identificar un componente no descrito o nuevo, es mediante la obtención del componente puro, y su caracterización ortogonal con RMN y UHPLC-HRMS. Si los componentes son conocidos, se pueden referenciar mediante la comparación en bases de datos.
- Análisis por UHPLC-HRMS (cromatografía líquida con detección espectrometría de masas de alta resolución) para componentes medianamente polares y polares
- Análisis por GC-MS (cromatografía gaseosa con detección de masas) para componentes volátiles y aceites esenciales
- Análisis por RMN (resonancia magnética nuclear) para la posible caracterización de componentes deseados, o combinar esta técnica con una separación preliminar (cromatografía preparativa en columna) y caracterizar los componentes, confirmando por UHPLC-HRMS sus masas moleculares (análisis fitoquímico)componentes medianamente polares y polares
Si el organismo es distinto de una planta, también podemos analizar la composición química por las mismas metodologías del análisis fitoquímico:
- UHPLC-HRMS: componentes medianamentes polares y polares
- GC-MS: volatiloma
- RMN: propuestas estructurales combinado con aislamiento por cromatografía en columna y confirmación de masa molecular.