M.Sc. Alicia Hernández Peñaranda

Cargo: Investigadora y apoyo a la investigación
Teléfono: Alicia Hernández Peñaranda, M.Sc.
Correo electrónico: alicia.hernandez@ucr.ac.cr

Realizó sus estudios de grado en la Escuela de Tecnología de Alimentos de la Universidad de Costa Rica y sus estudios de posgrado en biotecnología microbiana en el Centro de Investigación y de Estudios Avanzados del Instituto Politécnico Nacional de México (CINVESTAV).

Actualmente sus proyectos se han enfocado en la producción de compuestos de alto valor agregado a partir de residuos agroindustriales por medio de biotecnología microbiana y enzimática.

Proyectos y publicaciones

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